バーテンダー

バーカウンターに置かれたウイスキー

「接客を通して人の人生を豊かにしたい」―接客業をはじめてもうすぐ10年。つい最近、理想の接客業を見つけたフリーターの風来匠(ふうらいたくみ)。理想の接客業とは、メンズ美容業(脱毛)である。彼は脱毛を通して、自信に満ち溢れ、明るくなった。その経験を自分以外の男性たちにも届けたい。彼はそうしてメンズ脱毛で有名なRINXの社員にアンケート調査を実施!匠と同じように、接客にアツい想いを持ちながら、バーテンダーから転職した男性の声をご紹介しよう。

バーテンダーから転職後、メンズ脱毛サロンRINXの経営者として活躍する男の転職ストーリーを聞く

フリーター・匠による接客業経験ありのRINX社員調査

Q.前職の仕事内容は何でしたか?

カウンター8席、ボックス席12名掛けのMAX20名キャパのBARで責任者を務めていました。仕事内容は主に飲食物の調理から提供、接客、お客様のキャッチサービスなど。そのほかにスタッフ育成も担当していました。自由なスタイルで営業でき、給与は完全出来高制でしたのでやりがいや責任感を持って業務に取り組める環境でした。

Q.前職でのやりがいは何でしたか?

バーテンダー以前からいくつか営業職や接客業に就いておりましたが、一貫して変わらないやりがいはやはりお客様に喜んで頂けた時です。私自身も何らかのサービスを顧客として提供を受ける際「価格以上の付加価値」に重きを置いていたので、提供する側になった場合は「自分ならどうされたら嬉しいか」を考えて行動する習慣が付きました。

Q.前職での辛かったこと・大変だったことは何でしたか?

給与は完全出来高制で自分の好きな様に運営を任せてもらえていたため、良くも悪くも自身に返ってきました。グランドオープンの時から任せて頂いていたものの、オープンした時期はちょうどリーマンショックがあった時期で飲食業(特に夜のお店)は不況真っ只中。思うように売上も上がらず、週の3~5日は店舗に寝袋と着替えを持ち込んで泊まり込み、週1、2回家に着替えを取りに帰る生活をしていました。勤務形態自体は辛いと感じませんでしたが、やはり売上が最初から好調と言う訳では無かったので手取り15万に満たない月もあったのは辛かったです。

Q.RINXへの転職のきっかけは何でしたか?

一番に魅力を感じたことは、店長候補募集という点でした。年齢的にも最後の転職にしたいと考えていた時に、努力次第で出世可能なポストが用意されている環境は魅力的でしたね。給与例等も見させて頂き、稼げる環境が用意されているのもRINXに惹かれた理由の1つです。

Q.RINXへ転職して良かったことは何でしょうか?

今になって感じる良かった点もありますし、入社歴がまだ浅かった1年2年目で感じた良さもあります。入社して1年程ばかりのときは、募集要項にあった努力次第での出世と稼げる環境に偽りが無かった点が良かったです。入社して2年程で感じた良さは、独立支援制度というRINX独自の制度。この制度のおかげで入社わずか1年8ヶ月で独立できました。入社して6年経った今は、経営者として必要な感性や考え方から経営そのものまで学べる環境があることです。今となっては経営幹部の位置につかせて頂いておりますが、それ以前にも常に自分自身や人生にとって大切なことを学べて能力を身につけられる環境があったと感じています。

Q.RINXでのやりがい・楽しさは何ですか?

お客様に喜んで頂いた上でお客様から代金を頂くこと。まさにWIN-WINな関係性で営業が成り立っており、私自身が求める仕組みでもあります。さらに給与も高く、年1~2回の旅行まであることは本当に素晴らしいです。また、志が高いスタッフ達も多いので仲間と共に成長出来ることは非常に価値があると感じております。

Q.お店の良いところ・自慢をお聞かせください。

現在は店舗を離れておりますが、私が初めて店長に就任した頃から変わらず絶対に揺るがない理念は「共に働く仲間を大切にする」ということです。仕事での関係なので時と場合によっては褒めることはもちろん、指導したり叱ったりすることもありますが、この理念が念頭にあれば指導や叱りに対しても必然的に愛がこもります。愛がない言葉や口先だけの言葉では人の心は動かないし、誰も自分についてきてくれません。そのことを常に考えながら仲間達に接し、指導してきました。

Q.一緒に働きたい人はどんな人ですか?

前向き、素直、向上心溢れる人、人の気持ちをくみ取れる、大切な人を幸せにしたいという考えを持っている人、遊びも仕事も全力、自分に携わる人に良い影響を与えたいと考えている人。すべてではなくても、2つ以上当てはまる人が理想です。

Q.一緒に働いているスタッフさんはどんな人が多いですか?

自分とはタイプの違う人も多いためとても学びになることが多いです。仕事のスキルに関しても自分よりも圧倒的に出来る人や効率性が高い人などはとても参考になると共に、自分も負けてられないと役職に就いてからも刺激をもらえる環境にとても感謝しています。

Q.RINXでの今後の展望・目標を教えてください。

100店舗展開を目指すRINXの土台ををきっちり固める為、2018年中に店舗運営完璧化の仕組みを完遂させ、2019年中には完全に浸透させることです。私自身も経営者として相応しい能力を身に付け、もっと大きな影響を与えられる男を目指します。そのうえで自分にしか出来ないことを成し遂げていき、RINXの更なる発展へと貢献していく所存です。

バーテンダーの平均年収・やりがいは?

バーテンダーの給与は、月給16万〜22万円くらいが相場となります。平均年収は300万円~400万円と言われており、下積みの期間がある場合は、収入が300万円未満になることもあります。

参照:キャリアガーデン

勤務するお店の条件によって幅広く変わってきますが、一般的なバーで働く場合は、通常の飲食店と同様の給料です。深夜の勤務となりますが、個人経営である店では、深夜手当などが出ないこともありますので注意が必要です。

メンズ脱毛サロン・RINXの募集要項
仕事内容 メンズ脱毛専門サロンRINX(リンクス)の脱毛技能士(スタッフ)の業務
年収例 ●1020万円/経営幹部/入社3年(30歳)/月給35万円+役職手当10万円+能力ボーナス40万円×12ヵ月
●816万円/マネージャー/入社1年半(27歳)/月給30万円+月間ボーナス38万円×12ヵ月
●564万円/入社1年(25歳)/月給20万円+月間ボーナス27万円×12ヵ月
求める人材 ●未経験者
●学歴・経験不問
●35歳まで(キャリア形成のため)の方

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年収8倍!接客業を極めた社長に独占取材
RINX代表 讃岐交雄氏

元ホテルマンから脱毛技能士に転身後、約7年で社長まで上り詰めた彼のサクセスストーリーの真実に迫る。